2024年6月1４日の日本テレビ系DAIGOも台所「レンジしっとり鳥塩チャーシュー」レシピの作り方をご紹介します。
タレントの DAIGOさんがマンネリを解消してくれる新レシピを教えてくれる人気企画です。
冷蔵庫によくある鶏肉を使って！しっとり美味しい絶品アイデア料理を作ります♪
DAIGOさんコメント
やわらかくてすごくしっとり！火の通り方が絶妙です。
凍った肉は手間がかかるけど、解凍しなくても作れるのは楽です。さっぱりした塩だれ味がすごくおいしい。これはぜひ作ってほしいです！
冷凍のまま料理ができるのは手間が省けてよいですよ
目次
レンジしっとり鳥塩チャーシュー
冷凍鶏肉がしっとり！さっぱり塩ダレが美味しい。夏にピッタリです。
見た目もあっさり！
おかずにも酒のおつまみにもあいます。
調理時間は約15分
カロリーは約178㎉
費用目安は400円
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鳥胸肉（冷凍） | 1枚（300ｇ） |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ2/1 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| おろしにんにく | 小さじ4/1 （チューブの場合2cm） |
| おろししょうが | 小さじ4/1 （チューブの場合2cm） |
| 水 | 200ml |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
| 作り方【調理時間：1５分】 |
|---|
| ① 耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、塩、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、水を加えて混ぜる。 |
| ② 凍ったままの鶏胸肉を1に入れて、全体に回しかけ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。 |
| ③ 裏返して600Wの電子レンジで3分加熱する。 |
| ④ 新しいラップをピッチリとかけて室温で1時間ほど置いて冷ます。（夏場は粗熱を取って冷蔵庫に入れる） |
| ⑤ 4を7～8mm厚さに切り、器に盛ってゆで汁をかけ、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。 |
とっても簡単「しっとり鳥塩チャーシュー」
凍ったままの鶏肉で料理できるので、手間も時間もかかりません。
ぜひ、作ってみて！
まとめ
DAIGOさんの解凍しなくても作れる【しっとり鳥塩チャーシュー】をご紹介しました。
凍った鶏肉をそのまま調理できるのは、料理の時短にもなります。
冷凍庫にいつも鶏肉を常備しておきたくなる美味しさです。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
